All Products

A pure rice sake with all the unnecessary elements stripped away, full of AKABU style . Contrary to its rugged appearance, this Junmai sake is so refreshing and fresh that it almost feels like a "Junmai Ginjo sake." This can also be seen in the aroma, and when poured into a glass, the sweetness of the fresh rice creates a fruity aroma with a fruity feel, stimulating the nasal cavity as it passes through your nose with a refreshing taste. When you take a sip, the soft, swelled rice flavor and the refreshing minerality slide over your tongue in a very pleasant way. However, it is not just easy to drink, but also has a rich and varied flavor, so it is full of mellow flavor, as if you were biting into a juicy rice fruit. Before you know it, the aftertaste fades away like a candle, making it a Junmai sake brewed with the perfect balance that will not tire you out.