酒精含量：16％
外观：色泽清澈，透明度高（略带黄色）
香气：牛奶和奶油的味道，带有苏格兰威士忌的淡淡香气
口感：清新、蜂蜜般的甜味，让人联想到草药
芝华士（Chivas Regal）在苏格兰基思设有酿酒厂，而Manju Izumi 则在8888公里外的富山市设有酿酒厂，两家公司生产的清酒均来自芝华士。
诞生于一个以“邂逅”与“结缘”为起点的特殊项目。
这是融合多种工艺酿造而成的独特清酒。
人与人之间的“纽带”
芝华士与日本酒的邂逅，源于2017年1月，前职业足球运动员中田英寿获得芝华士赞助的商业奖。
他所代表的清酒的极致工艺，是JAPAN CRAFT SAKE COMPANY所关注的重点，这一点与芝华士也有共通之处。
最后，中田先生介绍了富山名酒“Manju Izumi”第五任社长增田龙一郎先生。
此时，芝华士与芝华士以合作伙伴的身份，共同启动“芝华士精工兄弟计划”，旨在实现工艺的联姻。
国家与国家、文化与文化之间的“纽带”——友谊
在交流了各种合作方法后，我得出的一个答案是，将陈酿芝华士原酒的橡木桶从苏格兰运往日本，在那里陈酿几种不同特性的馒头泉水。这是一次没有经验的尝试。
通过民间交流，交换思想，了解彼此的国家和文化，从而建立友谊，这是酿造这种特殊清酒的坚实基础。
一种新的 Manju Izumi Junmai Daiginjo，融合了合法陈年鲈鱼桶和混合艺术。
前所未有的特殊香气和口感
主要由山田浩 (Ho Yamada) 使用。
以几种不同的鲈鱼合法桶和纯米大吟酿为中心，使用不同的酵母以大米抛光率为 35% 混合而成，创造出一种让人联想到香草的清新、甜美和奶油味。
数字 8888 的含义
8888这个数字，代表着从芝华士酒厂所在的苏格兰基思镇斯特拉斯艾雷岛，到位于富山市的益田酒造的酿酒厂的距离，8888公里。
链接 8888 ~ 品酒笔记 ~ 从未见过的特殊香气和味道
外观：色泽清澈，清晰度高。
淡淡的黄色。
香气：牛奶和奶油的味道，带有苏格兰威士忌的淡淡香气。
口感：清新、蜂蜜般的甜味，让人联想到香草。
建议温度范围：8-10度
搭配：鲣鱼鲣鱼、鲣鱼鲣鱼、熏鸭、和牛鳉鱼、水洗奶酪、硬奶酪等。
开发“Manju Izumi”的仓本增田酒造
益田酒造是1893年（明治26年）创业的富山县具有代表性的酒造。
秉承“不懂得美味，就做不出美味酒”的理念
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