清酒

只为你而设的温柔瀑布 我们都知道耐心是一种美德，而这款清酒比其他任何酒都更能体现这一点。獭祭“23”被公认为是市面上最好的清酒之一，它突破了碾米的极限。将米粒磨成原来大小的 23% 需要时间，但非常值得。这款酒的香味就像一束花，细腻而可爱。它的味道像幽静森林深处的温柔瀑布一样冲刷着你的舌头，缓缓流淌，余味悠长而令人满意。如果你只喜欢最好的，你一定会爱上喝獭祭“23”。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 清淡和甜蜜 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性肺动脉压力 ？ 23% 脊髓灰质炎病毒 ？ +4.0 酸度 ？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的    不推荐 地区 獭祭的制作年份 山口县 在 中国地区。 味觉指标 品酒笔记 梨 茴香 推荐搭配 海鲜

让“高端”名声大噪的品牌 獭祭酒的生产商朝日酒造株式会社以其领导力和创新精神引领着高端清酒类别。他们一如既往地致力于品质，更新了广受欢迎的獭祭“50”，采用更高的精米率，即獭祭“45”。享受这款精心酿制的精致清酒，散发出果香和花香，回味柔和、干净。这是您和朋友必尝的主食。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 轻盈干燥 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性淋巴细胞白血病（RPR ） 45％ SMV ？ +3.0 酸度？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的 不推荐 地区 獭祭是在中国地方的山口县制作的。 味觉指标 品酒笔记 橙子 丁香 烤麦芽 推荐搭配 肉 寿司/生鱼片 海鲜

梦想成真 想象一下，涉过一片白花田，春风拂过你的肌肤，手掌上握着一颗多汁的芒果。现在睁开双眼，獭祭“39”让你的想象栩栩如生。这是一款平衡巧妙的纯米大吟酿，能给你的味蕾带来水果味。大米的碾磨度仅为 39%，这让獭祭“39”拥有了柔滑、醇厚的口感。这几乎是梦想成真。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 清淡和甜蜜 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性肺动脉压力 ？ 39% 脊髓灰质炎病毒 ？ +3.0 酸度 ？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的    不推荐 地区 獭祭的制作年份 山口县 在 中国地区。 味觉指标 品酒笔记 香蕉 苹果 推荐搭配 肉 海鲜

让“高端”名声大噪的品牌 獭祭酒的生产商朝日酒造株式会社以其领导力和创新精神引领着高端清酒类别。他们一如既往地致力于品质，更新了广受欢迎的獭祭“50”，采用更高的精米率，即獭祭“45”。享受这款精心酿制的精致清酒，散发出果香和花香，回味柔和、干净。这是您和朋友必尝的主食。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 轻盈干燥 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性淋巴细胞白血病（RPR ） 45％ SMV ？ +3.0 酸度？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的 不推荐 地区 獭祭是在中国地方的山口县制作的。 味觉指标 品酒笔记 橙子 丁香 烤麦芽 推荐搭配 肉 寿司/生鱼片 海鲜

只为你而设的温柔瀑布 我们都知道耐心是一种美德，而这款清酒比其他任何酒都更能体现这一点。獭祭“23”被公认为是市面上最好的清酒之一，它突破了碾米的极限。将米粒磨成原来大小的 23% 需要时间，但非常值得。这款酒的香味就像一束花，细腻而可爱。它的味道像幽静森林深处的温柔瀑布一样冲刷着你的舌头，缓缓流淌，余味悠长而令人满意。如果你只喜欢最好的，你一定会爱上喝獭祭“23”。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 清淡和甜蜜 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性肺动脉压力 ？ 23% 脊髓灰质炎病毒 ？ +4.0 酸度 ？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的    不推荐 地区 獭祭的制作年份 山口县 在 中国地区。 味觉指标 品酒笔记 梨 茴香 推荐搭配 海鲜

只为你而设的温柔瀑布 我们都知道耐心是一种美德，而这款清酒比其他任何酒都更能体现这一点。獭祭“23”被公认为是市面上最好的清酒之一，它突破了碾米的极限。将米粒磨成原来大小的 23% 需要时间，但非常值得。这款酒的香味就像一束花，细腻而可爱。它的味道像幽静森林深处的温柔瀑布一样冲刷着你的舌头，缓缓流淌，余味悠长而令人满意。如果你只喜欢最好的，你一定会爱上喝獭祭“23”。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 清淡和甜蜜 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性肺动脉压力 ？ 23% 脊髓灰质炎病毒 ？ +4.0 酸度 ？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的    不推荐 地区 獭祭的制作年份 山口县 在 中国地区。 味觉指标 品酒笔记 梨 茴香 推荐搭配 海鲜

让“高端”名声大噪的品牌 獭祭酒的生产商朝日酒造株式会社以其领导力和创新精神引领着高端清酒类别。他们一如既往地致力于品质，更新了广受欢迎的獭祭“50”，采用更高的精米率，即獭祭“45”。享受这款精心酿制的精致清酒，散发出果香和花香，回味柔和、干净。这是您和朋友必尝的主食。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 轻盈干燥 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性淋巴细胞白血病（RPR ） 45％ SMV ？ +3.0 酸度？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的 不推荐 地区 獭祭是在中国地方的山口县制作的。 味觉指标 品酒笔记 橙子 丁香 烤麦芽 推荐搭配 肉 寿司/生鱼片 海鲜

梦想成真 想象一下，涉过一片白花田，春风拂过你的肌肤，手掌上握着一颗多汁的芒果。现在睁开双眼，獭祭“39”让你的想象栩栩如生。这是一款平衡巧妙的纯米大吟酿，能给你的味蕾带来水果味。大米的碾磨度仅为 39%，这让獭祭“39”拥有了柔滑、醇厚的口感。这几乎是梦想成真。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 清淡和甜蜜 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性肺动脉压力 ？ 39% 脊髓灰质炎病毒 ？ +3.0 酸度 ？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的    不推荐 地区 獭祭的制作年份 山口县 在 中国地区。 味觉指标 品酒笔记 香蕉 苹果 推荐搭配 肉 海鲜

让“高端”名声大噪的品牌 獭祭酒的生产商朝日酒造株式会社以其领导力和创新精神引领着高端清酒类别。他们一如既往地致力于品质，更新了广受欢迎的獭祭“50”，采用更高的精米率，即獭祭“45”。享受这款精心酿制的精致清酒，散发出果香和花香，回味柔和、干净。这是您和朋友必尝的主食。 特征 品牌 獭祭 啤酒厂 朝日酒造株式会社 类别 纯米大吟酿 子類別 不适用 口味特征 轻盈干燥 水稻品种 山田錦 酵母品种 不适用 酒精 16.0％ 急性淋巴细胞白血病（RPR ） 45％ SMV ？ +3.0 酸度？ 不适用 所列数值为生产时的值。 饮用温度 受到推崇的 不推荐 地区 獭祭是在中国地方的山口县制作的。 味觉指标 品酒笔记 橙子 丁香 烤麦芽 推荐搭配 肉 寿司/生鱼片 海鲜

提示：礼盒仅适用于720ml和1800ml。 关于久保田薰纯米大吟酿清酒 这款当代淡玲辛口清酒追求的是全新的风味，带有淡淡的梨和甜瓜香味，香气优雅。花香浓郁，富有表现力，其出色的和谐度和酸味给人一种愉悦的口感。 精制率：麴和醪（新泻产五百万石米）50% 酒精度：15%。 酸度等级：1.3。 清酒计量值（SMV）：±0。 容量：300ml、720ml、1800ml。

DASSAI NIGORI 气泡酒 45 纯米大吟酿清酒 经过瓶内自然发酵，产生宜人的果味和清爽的余味，这种清酒的口味和香气既柔滑又芳香。 这种独特的清淡尼戈尔里风格体现了 Dassai Junmai Daiginjo 的高级优雅。 ※保持冷藏 米饭：山田锦米， 抛光至原始颗粒大小的45％。 容量：360ml、720ml。 酒精度：14%。

Special Junmai Sake is one of Nishida Sake's most popular products, and is the most common sake in Japan's major izakayas. It is delicious served chilled or warm, and goes well with a variety of cuisines.

关于日本盛纯米大吟酿生酒 由于 JDG、非巴氏灭菌法 (Nama) 和原酵母的平衡，这款清酒具有浓郁的米香和清新的果香 (Ginjo-ka)。这种清新的果香是由日本盛的原酵母产生的。 这是一款非常令人惊喜的清酒，带有清新的热带香气，并带有一丝柿子的味道。由于采用了高科技酶过滤器，它可以在室温下保存而不会变质。物超所值。以前被称为“日本盛纯米大吟酿生酒”。 容量：720ml。 酒精度：15%。

**Born Gold 无礼盒，Born Ginsen 有礼盒 ⭐Kura Master 2021年纯米大吟酿部门金奖～！ ⭐2010国际葡萄酒挑战赛冠军葡萄酒～！ ⭐2020伦敦清酒挑战赛纯米大吟酿类别银奖～！ 这款酒原本是酒厂为庆祝日本皇室爱子公主的诞生而酿造的，日本皇室也用它来招待国宴上的重要宾客。吟酿的口感像微苦的酒，带有葡萄和柚子的味道，香气沉稳。酒厂使用山田锦酿造这款酒，精米比例为50%，在零度温度下储存一年才能成熟。 产地：日本福井 清酒厂名：加藤吉平商店 产品等级：纯米大吟酿 生米：兵库县特别A地区山田锦 精米：50% 酒精浓度：15% 清酒 Bon Gold 纯米大吟酿山田锦 720ml [加藤吉平商店] 一看到就忍不住要喝，这就是“Bon GOLD”。 当您看到该产品时，首先给您留下深刻印象的是它的外观。 看似能量饮料的华丽外观，一下子吸引了人们的眼球。 采用防紫外线的透明瓶，标签为亮金色。可以看到透明瓶中的酒色为淡金色。 当店主第一眼看到这美味的样子，就有种想打开一瓶的冲动。 但是，佐野屋收到的第一批货量很少，而且当时还是限量商品，数量也很少。因此，我留下了忍耐着开箱的回忆。 “Bon GOLD”是使用纯米大吟酿未经高温消毒的酒，在-10℃下进行调酒和陈酿，然后在运输阶段进行装瓶和高温消毒，以封存当季的醇香味道。（这就是所谓的生酒。） 因为是在榨酒时完全没有经过过滤的纯酒，所以含有少量的白色沉淀物，这是酒的原始成分。 另外，由于经过调整的陈化，它的颜色呈现淡金色，为了表现这种颜色，我们使用了防紫外线的透明瓶，标签也与酒的颜色相匹配。 冷却后倒入大酒杯，即可享受清澈美妙的香气，以及柔和清新、浓郁的口感。 纯米大吟酿的柔和口感中隐藏着浓缩的鲜味骨架，不仅适合日本料理，也适合搭配使用奶酪和黄油等的西餐 [产品描述] ■原料：山田锦100％合同种植 ■酒量：+1.0 ■酸度：1.25 ■精米率：50% ■酒精度：15.5度 ■容量：720ml ■保存方法：静置避光

白龙纯米大吟酿清酒 这款酒体现了新潟风格，酒体柔和，略带干涩，口感均衡。余味清香甘甜，口感顺滑，非常适合搭配生鱼片和微咸菜肴。 100%使用与当地农家签约栽培的酒米“五百万石”。是口感清淡、越喝越美味的纯米吟酿酒。 容量：720ml、1800ml。 酒精度：15%。 平均市值：+3。

**180ml：不含礼盒。720ml/1800ml：含礼盒** 等级：纯米大吟酿 抛光率：45% 米類：山田錦 酒精度：15.5% 都道府县：岐阜县 酿酒厂：渡边酒造 描述 淡淡的瓜香味，夹杂着奶油奶酪和雨水的味道。口感复杂而有层次感，余味悠长。优雅、质地良好而又清淡，略带清脆的矿物味。 侍酒师笔记 Iro Otoko 这个名字的意思是“女杀手”。这款酒的灵感来自男招待俱乐部，因为俱乐部的主人想要一款高端的酒来招待女性顾客。 奖项 ISC 2016-奖杯获得者。 Kuramaster 2020-白金奖 2020 年精品清酒奖 - 金牌。 2017 年 IWC 清酒大赛 - 银牌

关于Eau Du Desir 这款酒是 20 年前推出的首款按照酒庄新风格酿造的酒。挑战在于酿造优雅和谐的酒，同时忠实地体现酒杯中使用的大米品种。为了做到这一点，酿造技术已经发展到不扭曲主要香气，让每个人都能读懂这款酒的来源。无需太多知识，就可以欣赏到山田锦酒纯米大吟酿特有的这种爆发式风味。容量：720ml、1800ml。关于Sauvage这是一款向所用大米致敬的标志性混合酒，其制作原理与 Eau du Désir 相同，采用高温发酵，可以提取主要香气。 在这样的条件下，大町酒充分展现了其力量、丰富和肥美的特质。强大的酒曲产生的蘑菇香气在最后让位于灌木丛和成熟水果的香气。与山田锦相比，它的张力较小，但其量感令人惊讶，它侵入了味蕾的每个区域。这是一款华丽的清酒，但谨慎地使用了纯米大吟酿的密码。容量：720ml、1800ml。

内在之美与外在之美相得益彰，因为盛装锦鲤清酒的酒瓶是由山晴硝子株式会社精心制作而成。其独特的红白相间图案模仿了红白锦鲤，曾获得过无数设计奖项，使每个独特的酒瓶都成为收藏品。 在“Koi NISHIKIGOI”中，等级和大米都是保密的——这是为了让人们的嗅觉和味觉感到惊讶，无需看到和了解它，就能欣赏到它的味道和香气！ 清酒种类：纯米大吟酿。 抛光率：N/A。 地区：日本新泻县。 酿酒厂：今四司酒造。 容量：720ml。 酒精度：17%。

Katsuyama 'Ken' Junmai Ginjo：给武士的礼物 这款优雅的酒香温和纯净，口感顺滑，口感柔和而饱满。略带干涩和温和酸味的平衡感以及圆润的余味使其成为精心烹制的菜肴的绝佳选择，可充分发挥精选食材的美味。它非常适合搭配口味清淡的食物以及海鲜。 “Ken”这个名字的意思是“赠送某物”或“精美的礼物”。 规格 大米：山田锦米。 50% 抛光。 容量：720ml、1800ml。 酒精度：16%。 等级：纯米吟酿。 平均市值：+4。

Masumi Sanka 纯米大吟酿原酒 Sanka 意为山花，像春天的高山草甸一样清新。温和的水果香气和咸味使其成为搭配食物的完美大吟酿。 品尝概况 白桃、香蕉、米饭的香气，略带酸奶油味。香气明亮而柔和。 米饭的鲜味中弥漫着淡淡的甜味，还有一点酸味和苦味，形成了平衡和对比。 质地柔软，口感细腻，略带奶香，余味平和。 食物搭配 无花果白菜、马苏里拉奶酪和白桃沙拉、烟熏三文鱼和豆渣沙拉清酒和食物的甜味为品尝体验带来柔和的质感。 种类：纯米大吟酿原酒。 供应情况：全年数量有限。 成分：米，水，曲霉，酵母。 大米：山田锦（兵库县） 抛光率：剩余45%。 酒精度：15%。 饮用温度：冰镇。 储藏方式：阴凉、黑暗。 容量：300ml、720ml。

与任何菜肴都相得益彰 Suigei 意为“醉鲸”，以江户时代高知县一位喜欢吃喝的军阀的名字命名。Suigei 酿酒公司的目标是酿造出与餐桌上的任何菜肴完美搭配的清酒。他们通过多用途实现了这一目标，在稍微冷却时，酒香内敛，鲜味温和，酸度宜人；在稍微加热时，酒味更浓郁，回味更持久。 等级：特别纯米 米饭：普通清酒米 精米率：55% 啤酒厂所在地：高知 食物搭配：所有日本料理（天妇罗、Otsukuri、Nimono等）、油性食物 品鉴笔记：内敛的香气、温和的米香、完美的酸度和细腻的余味，共同造就了 Suigei Tokubetsu Junmai 的独特风味。冷藏后，口感清新，可与多种菜肴搭配，而加热后，则展现出广泛的风味和和谐感。 水艺酿酒公司 高知县 水艺是高知市唯一的清酒酿造厂，其名字取自江户时代四国大名山内淀的别名。酿酒师希望用土佐山的纯净泉水酿造出与食物相得益彰的清酒——干涩但酸度高且鲜味十足的清酒。土佐的饮食文化受到山上丰富的海鲜和新鲜蔬菜的滋养。那里的就餐场合以喝清酒、从生鱼片到天妇罗等各种大份菜肴以及愉快的交谈为特色，因此水艺的清酒自然旨在带出这些食物的最佳风味，并使餐桌上的每个人都欢聚一堂。

米奥 大米制成的果味和温和的甜味 “Mio” 意为浅水的流动和驶过的船留下的泡沫痕迹。浅浅代表酒精度低，泡沫痕迹代表起泡，我们将其命名为 Mio，希望为清酒创造一种新的流动。而“MIO”在意大利语中是“我的”的意思。 我们希望人们会觉得这是为他们好。 具有麝香葡萄酒般的果香和温和的甜味。 商品名称 松竹梅白桦“Mio” 项目 清酒（起泡酒） 清酒品质清酒计值 -70 / 酸度 4.0 酒精度5度 原料大米（国产）、米曲（国产大米）/碳酸

大吟酿清酒的先驱。平衡性极佳。黑龙的旗舰产品。 这款大吟酿由上一代庄主从法国学习酿酒技术后创作而成，果香柔和，带有苹果、桃子、甜瓜和草莓的香气。低温发酵，口感醇厚，酸味宜人，鲜味十足。略带干爽和清爽，易于饮用且美味。备注：酒已进行巴氏杀菌，因此可以在室温下交付。但建议长期储存在低温下。 清酒质地：大吟酿 原料 : 山田锦 精米率：40% 酒精含量：15% 清酒计分值 : 4 有/无纸箱：纸盒

佐根在玻璃杯中令人惊艳，散发着一波波夜开的茉莉花、新鲜采摘的油桃、葡萄柚皮和淡水矿物质的香气，弥漫在丝滑的酒体中。这款珍藏大吟酿的酒精度为 35%，香气浓郁，口感爽脆。 地区：日本山形。 清酒类型：纯米大吟酿。 容量： 720ml。 酒精含量： 18％。

关于白鹤纯米大吟酿清酒 这是用坚持原料米和水的丹波先生的酿造技术酿造的香气浓郁的纯米大吟酿。虽然是“大吟酿”的高价形象，但用白鹤酒造的技术开发出了高品质、价格实惠的“大吟酿”。淡绿色的口感与菜肴相得益彰。大吟酿的特点是酒质优良，可以搭配各种菜肴，具有果香和清爽的口感。 容量：720ml。 酒精度：15%。

关于久保田——源于自然、酿造卓越、与时俱进 久保田是日本著名酿酒厂朝日酒造的旗舰品牌。朝日酒造位于日本主要稻米种植区之一新潟县的深处，酿酒厂周围环绕着广阔的稻田、河流和原始林地，确保他们能够自豪地酿造上等清酒。久保田最能体现这一点，它能让您感受到四季的韵味：春天的樱花、夏天的萤火虫、秋天的鲜红枫树和冬天的白雪皑皑。 关于久保田千寿吟酿清酒 适合搭配各种食物的多功能吟酿。品尝大米的天然鲜味，回味酸味和甜味。口感清爽爽口，令人愉悦，让人联想到薄荷，带来层次丰富的淡玲辛口体验。 精炼率：曲霉50%、麦芽浆55%（新潟产五十万石米）。 酒精度：15%。 酸度：1.1。 清酒计量值 (SMV)：+5。 容量：720ml。 酒精度：15%。

**18 岁以下禁止饮酒或购买酒精饮料。 福来井是几乎从未运出岩手县的当地酒，在当地很有名！顾名思义，它是一种非常吉利的酒，是送礼的绝佳选择。它是开新店、庆祝 60 岁生日、生日、婚礼、退休、出生、年中礼物、年末礼物和避开厄运的完美酒。日本酒礼物、六岁生日庆祝和吉利的绝佳选择；这个尺寸也可以在家里使用。是小型周年纪念日或年末庆祝的绝佳礼物。 葡萄酒标签、瓶盖、密封或其他此类细节的颜色或设计可能会发生变化。 ■品牌：福来酒造 ■原料：大米（日本制造）、米曲（国产大米）、国产大米、精制米栽培 ■液体容量：1800ml ■酒精含量：16 如果产品名称未另行指定，则实际产品年龄可能与图像不同。

关于久保田——源于自然、酿造卓越、与时俱进 久保田是日本著名酿酒厂朝日酒造的旗舰品牌。朝日酒造位于日本主要稻米种植区之一新潟县的深处，酿酒厂周围环绕着广阔的稻田、河流和原始林地，确保他们能够自豪地酿造上等清酒。久保田最能体现这一点，它能让您感受到四季的韵味：春天的樱花、夏天的萤火虫、秋天的鲜红枫树和冬天的白雪皑皑。 包括什么？ --久保田万寿纯米大吟酿清酒 300ml 15% --久保田千寿吟酿清酒 300ml 15% --久保田百寿本酿造清酒 300ml 15% --久保田 Hekijyo 纯米大吟酿清酒 300ml 15% --久保田红熟纯米吟酿清酒 300ml 15% 产品特色 --KUBOTA 清酒套装是送给清酒爱好者或自饮者的理想礼物。 ——非常适合初次饮用清酒的人。 ——多种口味，一次性品尝。 品牌：久保田。 容量：每瓶300毫升。 您收到的物品：您将收到一个盒子，里面有 5 瓶，每瓶 300 毫升，总共 1500 毫升。

十四代 特吟 纯米大吟釀 300ml *W/O礼盒 酒精度：14% 抛光率：40% 口感：哈密瓜、青苹果、瓜果香甜，柑橘、木质香气辅以清新的风格，逐渐呈现出美妙的米香；具有原酒的清新靓丽，却不失层次圆润，悠长的尾韵凸显出酒质细致深沉，适合搭配寿司等口味清淡的日本料理。

七轩闪耀山雾（山之雾） 标准的微浑浊清酒，口感浓郁。 浑浊的气泡在玻璃杯中轻轻舞动，就像漂浮在贝驹岳山脉上的薄雾一样美丽。我们故意留下沉淀物，最大限度地发挥了酒曲的甜味、柔和的酸味和果味吟酿香气。这是一款可以与平常的干杯酒一起轻松享用的起泡酒。 ■ 2024 [库拉大师] 起泡清酒类别白金奖：山野霞 ■ 2023 [国际葡萄酒挑战赛（IWC）SAKE部门] 闪亮部门铜奖 山野霞 ■2020 [国际葡萄酒挑战赛（IWC）SAKE部门] 闪耀部门银奖 山野霞 容量 720毫升 酒精含量 11度 原料 大米（国产） 米曲（国产大米） 笔记 食用前请放入冰箱冷藏。

久保田——最新限量酿造版！ 像[Manju]一样的特殊品质，更浓郁的香气，果味。旨在发挥久保田清酒的最佳风味。 适合冷饮和热饮。 保持了久保田一贯的清爽、干净的风格。 米香清淡甜美，口感优雅。 香气如同梨子或哈密瓜，甜度和酸度完美平衡，香气华丽而低调。 价格不错，值得一试！ 品牌：久保田（KUBOTA） 抛光率：50% 酿酒厂：朝日酒造（新潟县） 容量：300ml。

A pure rice sake with all the unnecessary elements stripped away, full of AKABU style . Contrary to its rugged appearance, this Junmai sake is so refreshing and fresh that it almost feels like a "Junmai Ginjo sake." This can also be seen in the aroma, and when poured into a glass, the sweetness of the fresh rice creates a fruity aroma with a fruity feel, stimulating the nasal cavity as it passes through your nose with a refreshing taste. When you take a sip, the soft, swelled rice flavor and the refreshing minerality slide over your tongue in a very pleasant way. However, it is not just easy to drink, but also has a rich and varied flavor, so it is full of mellow flavor, as if you were biting into a juicy rice fruit. Before you know it, the aftertaste fades away like a candle, making it a Junmai sake brewed with the perfect balance that will not tire you out.

➢ 口味由 50% 的碾碎的 Sake Mirai（山形县的一种稀有大米品种）制成，其华丽的香气让人想起苹果和梨。 ➢ 新鲜与优雅、多汁、甜美交织在一起。 ➢ 这瓶酒口感极佳，喝上一口，余味便会久久萦绕口中。 米种：Sake Mirai 酒精含量：16％ 精米率：50%

酿造此酒的大米，采用与当地农户签约种植的优质酒米“丰梅米”作为曲米，采用适合酿酒的青森县代表性大米“花吹雪”作为高级米，在自家内部进行精心研磨和抛光，然后放入酒瓶中发酵，加入大量酒糟以封存二氧化碳气体。 用大量尾料酿造，以表现严寒之地弘前天空中飞舞的雪花，创造出口味浓郁的浊酒。在即将到来的季节，它与火锅等菜肴完美搭配。请与大家一起享用。 米类 : 东洋白米 (Koji)、花吹雪米 (Kake) 大米精白率 : 55% (Koji), 60% (Kake) 酒精含量：16% 这是日本酒“后海”。 名字的由来是“后海麦”，是一种用于酿酒的大米。 这是青森县农业实验所于1976年（昭和51年）开发的一种适合在该地区种植日本酒的酿酒米。 “后海”这个名字的由来，是浓酒的意思。它来自于津轻氏族祖先为信先生在战斗中激励士兵奋勇拼搏的一首歌。 这也是现在津轻著名的民歌“逢乙夜祭”。 受“后海武士”的幽默和他的胜利的影响，这种酒被命名为“后海”，发音与“Hou-Hai”相同。 我们是唯一一家用“后海米”酿造日本酒的酿酒厂。 这是我们的缘分，我们给它命名，所以我们要好好珍惜。 本酒厂采用邻近农户精心采摘的“丰拜舞”、“花吹雪”和“花恋”，占整体的80%。 其余分别是兵库县西胁市的“山田锦”和“山田保”以及秋田县绪方村的“龟尾锦”和“美里锦”。 关于酿酒过程中非常重要的酿酒厂用水，全部取自我们酿酒厂后面的岩木山的潜流水。 值得庆幸的是，新鲜的水从我们啤酒厂的水井中涌出。 我们拥有丰富的大米、水、自然环境以及支持我们酿酒厂的人们。 请品尝由两位兄弟及其家人在津轻的小酿酒厂酿造的日本酒。 新鲜，浓郁的蜂蜜味，淡淡的酸味，像津轻苹果。 我们倾注了努力、关怀和爱心来酿造我们的清酒。